In balcone, allungare una mano per staccare dalla pianta qualche pomodorino maturo al punto giusto: puoi regalarti questo facile privilegio, perché i pomodori in vaso sono davvero facili da curare... E anche molto belli! Il pomodoro è il vero re della nostra cucina nazionale: un gioiello estivo che si lascia coltivare anche in cortile e in terrazzo. Lo gustiamo sulla pizza, nel sugo della pasta, nell’insalata, come aperitivo, persino come marmellata (eccellente quella di pomodori verdi). La buccia rosso brillante indica la presenza di licopene, una sostanza antiossidante che previene le patologie cardiovascolari ed è un ottimo antitumorale.Le varietà adatte alla vita in vaso sono molte; se il contenitore è grande e profondo potrai scegliere anche quelle che si coltivano nell’orto, come i tipici “San Marzano” e i “Cuore di bue”, perfetti in insalata. Ma il risultato più sicuro lo otterrai con le varietà di piccola dimensione. I pomodorini a grappoli, noti anche come “ciliegia” o “datterino” (con frutto ovale o allungato) sono molto generosi di frutti che vengono prodotti a partire da giugno-luglio fino all’autunno se la pianta viene concimata, cimata e innaffiata con regolarità.
Scegli i pomodori insoliti per il tuo balcone
La gamma dei pomodori che puoi avere in balcone è molto vasta. Se cerchi qualcosa di insolito pensa ai pomodorini gialli, ottimi e belli, molto dolci. Quelli arancioni hanno un colore e un sapore unico: i grappoli decorano il balcone e sono perfetti anche per accompagnare gli aperitivi. Il pomodoro nero è un vero gioiello, non solo per il colore e il sapore ma anche per le notevoli proprietà terapeutiche: è particolarmente utile grazie al suo contenuto di antiossidanti che aiutano il nostro organismo a mantenersi sano. E ci sono anche i pomodorini zebrati che rendono le insalate ancora più attraenti oltre che saporite. A prescindere da forma e colore, quando scegli la pianta dovrai conoscere il suo tipo di sviluppo, ma tieni presente che puoi anche portare i rami su un grigliato, in balcone, ottenendo così una splendida “parete” di pomodorini che in questo modo potranno anche sfruttare al meglio le posizioni soleggiate.